BAHAN -Resep Tahu Tempe Udang Tauco :
- Tahu, potong dadu, goreng
- Tempe, potong dadu goreng.
- Udang
- Bawang putih, iris halus
- Bawang merah iris halus
- Cabe (sesuai selera) iris serong halus
- jahe, geprek
- lengkuas, geprek
- daun salam
- sereh, ambil bagian putihnya, geprek
- tomat besar, potong-potong
- Tauco (Soybean Paste, misal: Healthy Boy Brand), tumbuk
- garam bila kurang asin
- air
Resep Tahu Tempe Udang Tauco - CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, salam, - sereh. Masukkan cabe. Aduk sampai layu. Masukkan udang. Aduk rata hingga udang - berubah warna. Masukkan tauco.
- Tambahkan air.
- Tambahkan tahu dan tempe goreng. Aduk rata
- Masukkan tomat
- Cicipi. Beri garam bila perlu. Angkat
