Clik Here

Minggu, 01 April 2012

Resep Masakan Inggris

Resep Masakan Inggris- Daging Ungkep Jamur

Bahan :
- 250 g daging sapi has luar/dalam, iris melintang ½ cm
- 5 buah jamur hioko, buang tangkainya
- 150 g wortel, kupas, iris melintang ½ cm
- 1 sdm mentega tawar
- 5 butir bawang merah, iris kasar
- 3 siung bawang putih, iris kasar
- 2 sdm saus Inggris (saus LP)
- 1 sdm kecap Jepang
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
- ¼ sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 500 ml air

Cara membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warnanya.
Masukkan saus Inggris, kecap Jepang, kecap manis, merica dan garam. Aduk rata.
Tuangi air, masak dengan api kecil hingga mendidih.
Masukkan wortel dan jamur, masak kembali hingga kuah mengental dan daging lunak.
Angkat, sajikan hangat.


Resep Masakan Inggris- Ayam Goreng Mentega

Ayam goreng ini sangat mudah untuk di buat. aroma daro kecap inggris dan menteganya menggugah selera.

Bahan :
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian

Haluskan:
3 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
2 sdt garam

Bumbu:
- 2 sdm mentega
- 75 gr bawang Bombay, iris kasar
- 2 sdm saus Inggris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis/limau
- 1 sdt garam

Cara Membuat:

Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan bumbu, aduk hingga rata.
Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
Angkat, sajikan hangat.

Resep Masakan Inggris- Steik Oriental

Bahan :
3 potong daging steik

Perendam :
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh kecap inggris
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- garam dan merica bubuk secukupnya

Pelengkap :
kentang goreng
- 100 gr kacang polong
- 1 buah wortel, potong-potong, rebus
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong

Cara Membuat :

Perendam: Campur semua bumbu perendam, aduk rata.
Lumuri daging dengan bumbu perendam hingga merata, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan margarin di atas grill pan lalu masukkan daging, masak hingga matang. Angkat.
Sajikan steik dengan pelengkapnya.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Tidak ada komentar:

Posting Komentar