Clik Here

Minggu, 08 April 2012

Cara Buat Kue Donat -Resep

Cara Buat Kue Donat


Cara Buat Kue Donat : Setelah pada artikel sebelumnya postingan Kue Imlek , Cara Masak Rendang , Cara Masak Kuda,dan postingan kali ini yang berisi Cara Masak Bebek akan menjadi sajian untuk anda semua,, semoga sajian kali ini menghiasi dapur tercinta anda semua.


Bahan-bahan Donat :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi (pake yg serba guna juga bisa)
- 100 gr gula pasir
- 11 gr ragi instant
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 kuning telor
- 100 gr mentega
- 250 ml susu cair dingin.

Cara membuat Donat :
- Campur jadi satu: tepung terigu, gula pasir, ragi instant, Baking Powder dan garam. Aduk hingga rata.
- Tambahkan kuning telur, aduk dan remas remas hingga rata dan berbutir halus.
- Tambahkan mentega, aduk dan remas kembali rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata.
- Kemudian uleni adonan hingga licin dan kalis (tidak lengket ditangan). kira-kira 15 menit. -Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah dan bersih. Diamkan 1 jam.Bagi adonan menjadi 30 buah bola.
- Diamkan kembali 1 menit.
- Lubangi bola ditengah dengan menggunakan jari (atau pake cetakan donat kalo punya ;-p. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga mengembang dan kecoklatan. Angkat dan Tiriskan.


Demikian Postingan Kali ini Cara Buat Kue Donat , semoga berguna bagi anda semuanya,, dan untuk postingan berikutnya admin akan sajikan untuk anda semua, sekian dan terima kasih,.

Sms Gratis

Sms Gratis

Menu Imlek

Menu Imlek - kaaskrake-lingen

Bahan membuat kaaskrake-lingen
- 500 gr tepung terigu
- 1 peres sdt baking powder
- 100 gr keju parut
- 250 gr mentega
- 1 btr telur ayam
- 1 sdt garam
- 1 kuning telur untuk memulas atasnya

Cara Membuat kaaskrake-lingen

Mentega dikocok sampai lunak, bubuhi garam dan telur, kocok lagi sampai tercampur rata. Masukkan tepung, baking powder, dan keju. Ratakan sampai merupakan adonan yang dapat dipulung. Pulungi bulat-bulat sebesar kemiri, lalu tiap bulatan digulung merupakan rokok sigaret yang panjangnya 15 cm. Buat bentuk krakeling, letakkan di loyang yang sudah dipulas mentega, atasnya dipulas dengan kuning telur, lalu panggang sampai kuning keemasan, angkat.

Pinda Gebakjes

Bahan membuat pinda gebakjes
- 500 gr kacang tanah
- 50 gr tepung terigu
- 1 peres sdt baking powder
- 1 peres sdt garam
- 50 gr mentega
- 2 telur ayam kocok lepas
- 250 gr gula pasir

Cara Membuat pinda gebakjes

Kacang disangrai, buang kulit arinya, lalu ambil kira-kira 2 sdm, belah dua, sisihkan. Sisanya dicincang kasar, campur dengan buah-buahan yang sudah disiapkan, ratakan sampai menjadi adonan yang dapat dipulung. Sediakan loyang kue, pulas mentega lalu taruh adonan sesendok tekan-tekan dengan garpu supaya menipis, taruh di tengah 1 butir kacang, tekan supaya melekat. Semua adonan dikerjakan seperti itu. Panggang sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat lepaskan dari loyangnya.


Menu Imlek - Ananas Bolletjes

Bahan membuat ananas bolletjes
- 50 gr tepung terigu
- seperes sdt baking powder
- 350 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 2 butir telur ayam
- selai nanas yang kental
- 1 kuning telur untuk memulas kuenya

Cara Membuat ananas bolletjes

Mentega dikocok sampai lunak, campur gulanya, kocok sampai tercampur rata, masukkan telurnya satu per satu sambil adonan dikocok terus sampai rata, masukkan terigu dan baking powder. Ratakan sampai merupakan adonan yang dapat dipulung. Pulungi bulat-bulat sebesar kemiri, isi dengan sebutir selai nanas, bulatkan pula. Letakkan di loyang yang sudah dipulas mentega, pulas dengan kuning telur lalu panggang sampai matang.

Selai Nanas

Keperluan membuat selai nanas:
- 5 nanas bogor
- 200-250 gr gula pasir

Cara Membuat selai nanas
Nanas dikupas, buang mata dan bagian tengahnya yang keras lalu parut. Jerangkan di wajan, jika sudah tidak berair, masukkan gulanya aduk-aduk terus sampai kental, angkat.


Menu Imlek - Sesame Cookies

Adonan: Sama dengan adonan untuk Ananas Bolletjes.

Cara Membuat sesame cookies
Gilas tipis kira-kira ½ cm tebalnya lalu cetaki bentuk bunga atau sesuai selera. Pulas kuning telur lalu taburkan wijen merata. Letakkan di loyang yang sudah dipulas mentega lalu panggang sampai matang.

Aneka Kue Kering untuk memperingati Imlek

Sebentar lagi umat Buddha dan Konghucu merayakan Imlek yang pada tahun ini jatuh pada hari Minggu, 14 Februari 2010. Sudah menjadi tradisi bagi yang merayakannya bahwa pada hari besar tersebut seluruh keluarga berkumpul dan beberapa stoples kue kering berjajar rapi di meja tamu. Mari membuat sendiri kue-kue kering untuk menyambut Imlek 2561. Gong Xi Fat Choi.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Menu Idul Fitri

Menu Idul Fitri - Gulai Ayam

Bahan Memasak Gulai Ayam :
- 1 ekor ayam sedang
- 10 buah cabe merah
- 10 buir bawang mera, diiris
- 4 siung bawang putih, diiris halus
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 4 sendok makan ketumbar
- 5 sendok makan minyal samin
- 1 sendok teh adas halus
- 1 potong kayu manis
- 1 sendok teh pala
- 1 sendok asam jawa
- 2 sendok makan kelapa gongseng dihaluskan
- 2 ½ gelas santan
- Sejumput jinten

Cara memasak Gulai Ayam :
- Ayam dipotong-potong, cuci bersih, tiriskan.
- Haluskan cabe, kunyit dan lengkuas.
- Tumis bawang mera, bawang putih dan kayu manis dengan minyak samin sampai kering dan kuning, masukkan cabe dan goreng sebentar.
- Masukkan ketumbar halus serta potongan ayam, beri air secukupnya, rebus hingga empuk.
- Masukkan santan dan air asam jawa, aduk.
- Bila santan mendidih angkat dan siap dihidangkan.


Menu Idul Fitri - Opor Ayam

Bahan Memasak Opor ayam :
- 1/2 kg ayam
- 1 butir kelapa
- 10 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/4 sendok makan jintan
- 1/4 sendok makan merica
- 1 cm laos
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1/2 sendok makan gula merah
- garam dan ketupat secukupnya

Cara memasak Opor ayam :
- Bersihkan ayam lalu potong-potong, cicihkan.
- Parut kelapa, peras hingga menghasilkan santan kental dan santan cair, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan laos.
- Masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan daging ayam, tuangi dengan santan kental.
- Masak hingga daging ayam matang.
- Sajikan dengan ketupat.
Untuk 2 porsi

Menu Idul Fitri - Rendang Daging

Bahan :
- 1 kilogram daging sapi dipotong menjadi 16 potong
- 2-3 butir kelapa diambil santannya
- 1 lembar daun kunyit
- 100 gram cabai merah halus
- 100 gram bawang merah dihaluskan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai dimemarkan
- 4 siung bawang putih dihaluskan
- 1 potong jahe dimemarkan
- 1 potong lengkuas dimemarkan
- 1 sendok teh garam atau menurut selera

Cara memasak Rendang Daging:
Semua bumbu dan santan dimasak, bila sudah mendidih daging dimasukkan.
Masak dengan api sedang sampai keluar minyaknya lalu kecilkan apinya, aduk perlahan-lahan sampai mengering berwarna cokelat tua kehitaman.

Menu Idul Fitri - Gulai Kambing

Bahan :
- 3 sdm minyak sayur
- 500 g daging kambing muda berikut tulangnya, potong-potong
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa kupas parut
- 4 buah kapulaga
- 5 butir cengkih
- 2 cm kayu manis
- 1 cm lengkuas
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu, haluskan:
- 3 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1/4 sdt jintan
- 1/4 sdt klabet
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt adas
- 1 sdt asam Jawa
- 1 sdt garam

Cara memasak Gulai Kambing:
# Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang.
# Tambahkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
# Tuangi santan, masak dengan api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak.
# Angkat. Sajikan panas.



http://resepmakanonline.blogspot.com/

Resep Masakan Brazil

Resep Masakan Brazil Moqueca [ Ikan Santan Kelapa] Brazil adalah salah satu Negara di Amerika Latin yang terkenal dengan goyang Sambanya, selain itu ada ragam masakan dari Negara tersebut yang dapat kita nikmati. Salah satunya yaitu Ikan Santan Kelapa [Brazil Moqueca].

Resep Masakan Brazil Moqueca - BAHAN :
* 2 kg keripik ikan kakap merah atau udang
* 2 sdm minyak kelapa sawit [ minyak zaitun]
* 2/3 cangkir santan kelapa
* 2 siung bawang putih digerus
* 2 sdm air jeruk
* ½ sdt garam
* 1 sdt lada hitam
* 1 siung bawang dicincang
* 3 sdm cilantro cincang
* 1 buah cabe rawit
* 4 tomat [atau 2 sdm pasta tomat]
* 1 cangkir air

CARA MASAK:
Tumis bawang merah dan bawang putih sambil ikan kakap atau udang di beri perasan jeruk dan garam. Setelah bawang bawang yang ditumis tercium harumnya masukkan ikan, tomat, cabe rawit, lada hitam. Didihkan dengan api sedang sampai ikan matang lebih kurang 10 menit. Tambahkan santan dan ketumbar, biarkan mendidih selama 5 menit. Aduk pelan-pelan agar ikan tidak terpotong-potong dagingnya. Setelah itu moqueca masakan ala Brazil ini siap untuk dihidangkan.


Resep Masakan Brazil - Sopa De Feijao Preto (Black Bean Soup)

Brazil: Sopa De Feijao Preto (Black Bean Soup)
1 kaleng Kacang Hitam
2 Kuarsa Stock Sapi
Acorn Labu Kecil 1 - potong dadu
Garam Dan Lada - Untuk Rasa
1 Besar Bawang - Diiris Iris
1 cangkir Saus Tomat
3 sendok teh Tepung
2 sendok makan Mentega
1 Lemon Juice Lemon
Arah Kombinasikan, kacang-kacangan, stock, labu, garam, merica, bawang, dan saus tomat, didihkan 20 menit. Tambahkan tepung dan mentega, panas melalui, sampai mentega cair, aduk rata. sisihkan dari panas, peras dalam jus lemon dan sajikan.


Brazil: Feijoada

4 1 / 4 £ kacang hitam
1 1 / 4 £ kering daging sapi
Garam 1 lb daging babi sembuh
£ 1 bacon
£ 1 sosis asap
6 buah sosis kering
1 buah lidah sapi asap
2 babi telinga
2 ekornya babi (atau 2 ekornya sapi)
2 babi Trotters
1 bawang besar cincang
1 onlion medium cincang
1 sendok makan minyak zaitun
6 siung bawang putih
3 daun salam
jeruk
panas paprika
padi, singkong, couscous atau digoreng, kale diparut

Tempatkan buncis dan daging asin dalam mangkuk terpisah. Tutup masing-masing dengan air. Jauhkan ditutupi dengan air selama 24 jam, tetapi air berubah setiap 6 jam. Masukkan semua bahan ke dalam panci memasak yang sangat besar dan tutup dengan air. Tambahkan ½ jeruk, daun salam 3, 1 medium bawang cincang dan merica. Masak semuanya dengan api kecil dan secara bertahap menarik daging karena dimasak untuk mencegah mereka dari menjadi terlalu lembut. Dalam wajan panas yang terpisah satu sendok makan minyak kedelai dan goreng 6 siung bawang putih dan bawang besar cincang. Tuang ke dalam kacang-kacangan dan aduk rata. Sementara itu tiriskan secangkir kacang dan hancurkan dengan sendok kayu untuk mengentalkan saus. Sajikan dengan nasi putih, ubi kayu atau digoreng, kale diparut bersama dengan cabai.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Minggu, 01 April 2012

Resep Masakan Amerika

Resep Masakan Amerika - Prawn Creole Ala New Orleans

Bahan:
- 5 gram butter
- 10 gram green paprika
- 5 gram onion chopped
- 5 gram seledri
- 5 gram tepung terigu
- 1 pcs bay leaf
- 125 gram chopped tomat
- 1/2 sdt L&P sauce
- 0,1 gram thyme
- 0,1 gram gula
- 1 gram garam
- 6 tetes tabasco
- 200 gram udang satang


Cara membuat:
1. Panaskan butter dengan pan frying, kemudian masukkan paprika, onion, dan seledri, masak sampai layu.
2. Lalu masukkan tepung, aduk sampai rata hingga berwarna kecokelatan. Kemudian masukkan semua bahan kecuali udang.
3. Panaskan pan, lalu tambahkan semua butter,lalu goreng udang sampai matang. Kemudian siram dengan saus, menu siap disajikan.

Cukup mudah dan cepat bukan memasak resep yang satu ini? Ingin memasak seafood ala Amerika lainnya? Terus kunjungi Resepnya.com untuk memperoleh berbagai resep dari seluruh benua-benua.


Resep Masakan Amerika - Fish Courtbouillon Khas New Orleans
Bahan:
- 160 gram salmon
- 1 sdm salad oil
- 25 gram union chopped
- 1 pes tomat chopped
- 1/4 sdm tomat paste
- 35 ml red wine
- Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rendam salmon dengan red wine, lalu goreng hingga matang.
2. Goreng onion sampai layu, kemudian masukkan tomato paste, aduk rata.
3. Masukkan red wine, kemudian ikan, angkat lalu hidangkan


Resep Masakan Amerika - Seafood Kepiting Bakar Bumbu Bawang Spesial Khas Texas
Bahan:
- 500 gram kepiting
- 200 gram bawah putih cincang
Bumbu:
- 1 sendok teh saus tomat
- 1/2 sendok teh oyster sauce
- 1/2 sendok teh kaldu ayam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Kepiting dipotong lalu bersihkan.
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kepiting selama kurang lebih 15 menit, Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih hingga matang, lalu masukkan kepiting. Aduk rata.
4. Masukkan bumbu, aduk pelan-pelan hingga bumbu meresap kurang lebih 5 menit. Angkat.
5. Bakar kepiting dengan api sedang kurang lebih 3 menit.
6. Angkat dan siap dlsajikan.
Catatan: Resep Kepiting Bakar Bumbu Bawang ini untuk 1 porsi.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Resep Masakan Sunda

Resep Masakan Sunda- Combro

Bahan dasar:
- 300 gr singkong parut
- 50-75 gr kelapa kupas parut yang muda
- 1 sdt garam

Bahan Isi:
- 4 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jari kencur
- 200 gr oncom
- 2 batang daun kemangi, gunakan daunnya saja
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam

Cara membuat:
- Kulit: Peras singkong parut agar sari patinya sedikit berkurang. Campur dengan kelapa parut, dan garam, aduk rata.
- Isi: Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan oncom, gula, garam, lalu aduk rata sampai matang. Masukkan saun kemangi, aduk rata.
- Ambil 1 sdm adonan kulit, bulatkan, lalu pipihkan. Taruh 2 sdt isi di tengah, lalu bulatkan lagi.
- Goreng dengan minyak banyak dengan panas sedang agar matang hingga ke dalam.

Tips:
Singkong parutnya diperas sedikit saja, jangan sampai kering.
Sebenarnya enak tidaknya combro sangat dipengaruhi oleh kualitas oncom. Jadi, selamat berburu oncom yang bagus…


Resep Masakan Sunda- Colenak dan Wajit

Colenak

Keperluan:
- 1 kg peuyeum (tape singkong) yang sedang matangnya
- 1/2 Kelapa parut yang agak muda
- Gula jawa semanisnya
- Sedikit garam
- 2-3 lembar daun pandan
- Sedikit tepung kanji

Cara membuat:
- Peuyeum dipanggang di atas arang,
- buang seratnya lalu potong persegi kecil

Kuah:
Gula jawa direbus dengan dibubuhi 2 cangkir air sampai hancur,
saring lalu jerangkan lagi. Masukkan kelapa parut, daun pandan
dan sedikit garam, didihkan lalu bubuhi kira-kira sesendok
tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan sedikit air,
supaya kuahnya agak kental. Rasakan, angkat, lalu dinginkan.
Hidangkan dengan peuyeum bakarnya.


Wajit:

Keperluan :
- 1/4 kg beras ketan
- 1 1/2 kg gula pasir
- Kelapa parut dari 1 1/2 kelapa yang agak muda
- Vanili
- Sedikit garam

Cara membuat:
Ketan dicuci bersih, rendam semalam, tiriskan, lalu kukus sampai matang.
Gula direbus dengan 2 cangkir air sampai larut, masukkan kelapanya,
ketan dan garam, aduk-aduk sampai kental betul, angkat bubuhi vanili,
ratakan lalu bungkus di kertas minyak bentuk panjang merupakan jari.
Jemur di panas matahari supaya wajitnya bagus menggula.

Catatan:
Wajit dapat dibut macam-macam warna, seperti merah, hijau dan kuning,
dengan dibubuhi sedikit aroma yang dikehendaki.


Resep Masakan Sunda - Ketan Gulung Tempura

Bahan:
- 100 gr Nasi ketan
- 200 gr Nasi pulen
- 50 gr Mayonnaise
- 4 lembar Nori
- 1 buah Timun jepang, potong memanjang
- 4 buah Crab stick, tumis
- 100 gr Simas Spesial margarine

Udang tempura:
- 8 ekor Udang pancet kupas, sisakan ekor
- 3 sdm Tepung terigu
- 160 ml Air dingin, aduk rata dengan tepung tempura
- 200 gr Tepung tempura

Cara membuat:
Campur nasi ketan dan nasi pulen, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
Tempura: Lumuri udang dengan terigu, celupkan ke dalam adonan tepung tempura, goreng hingga matang. Angkat, sisihkan.
Siapkan satu lembar plastic, letakkan 2 sdm campuran nasi ketan dan nasi pulen, ratakan. Olesi nasi dengan mayonnaise, susun berturut-turut nori, timun, crab stick dan udang tempura, gulung hingga padat dan rapi.
Panaskan Simas Spesial Margarin, masak nasi ketan gulung hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Tips:
- Penyajian dapat dipotong kecil agar anak mudah untuk menyantapnya.


Resep Masakan Sunda - Burger Mini Tofu
Bahan:
- 50 gr Simas Spesial Margarin
- 10 buah Roti burger mini, belah dua

Isi burger:
- 2 sdm Simas Spesial Margarin
- 2 siung Bawang putih, haluskan
- 1 buah Bawang Bombay, cincang halus
- 150 gr Daging giling
- 1 batang Daun bawang, iris tipis
- 300 gr Tofu, kukus 15 menit, haluskan
- 1 butir Telur
- 50 gr Tepung roti
- 1 sdt Merica
- 1 sdt Garam

Pelengkap:
- Saus tomat
- Saus sambal
- Selada
- Timun

Cara membuat:
Isi: Panaskan Simas Spesial Margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
Campur tofu, tumisan daging dan semua bahan isi burger, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan isi, bulatkan lalu pipihkan.
Panaskan Simas Spesial Margarin di atas grill plate lalu masukkan adonan isi burger dan masak hingga kuning kecoklatan.
Isi roti dengan burger tofu dan pelengkap lainnya, sajikan.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Resep Masakan Hongkong

Resep Masakan Hongkong- Mie Ayam

- 150 gr dada ayam
- 100 gr kangkung
- 25 gr sedap malam
- 10 gr jamur kuping
- 1 sdm irisan wortel
- 50 gr sawi putih
- 100 gr kapri
- 1 sdm minyak
- 600 cc kaldu ayam
- 2 sdm kecap asin
- 2 putih telur kocok
- 1/4 sdt mushroom soy sauce
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- 1 sdm miyak wijen
- 500 gr mie telur

Cara Membuat:
- Rebus ayam dan potong memanjang.
- Tumis kangkung dengan minyak selama 2 menit angkat.
- Rendam sedap malam selama 10 menit.
- Masak kaldu bersama ayam, sedap malam, jamur kuping, wortel, sawi putih, kapri, - - garam, merica, kecap asin, dan mushrom soy sauce.
- Masukkan kocokan telur perlahan-lahan.
- Rebus mie selama 2 menit, angkat, aduk rata dengan minyak wijen.
- Taruh dalam mangkuk taruh kangkung diatasnya dan siram dngan kuah.

Resep Masakan Hongkong - Ayam Gulung
- 1 ekor ayam
- 250 gr udang kulit, cincang
- 10 potong jamur cina, rendam dalam air panas selama 10 menit, lalu iris seperti - kulit lumpia secukupnya
- 1 butir putih telur
- 1 sendok teh air
- 1 potong tahu cina, potong ukuran 1 x 1 x 10 cm
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- minyak goreng

Bahan Celupan - campur:
- 4 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan anggur cina
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh tepung maizena
- 1 cm jahe
- 1 sendok makan minyak wijen

Resep Masakan Hongkong Ayam Gulung - Cara Membuat:

- Belah ayam menjadi 4 bagian, lalu lepaskan daging ayam dari tulangnya Buat lembaran tipis dari daging ayam, lalu ketuk-ketuk perlahan-lahan hingga daging ayam menjadi tipis dan lunak.
- Celupkan lembaran daging ayam ke bahan pencelup.
- Letakkan lembaran daging ayam berbumbu ini di atas talenan, lalu atur di atasnya potongan tahu, udang cincang, daun bawang dan jamur cina.
- Gulung lembaran daging ayam sampai isinya tertutup seluruhnya, lalu bungkus dengan kulit lumpia Celupkan gulungan ini kedalam putih telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung maizena Goreng dalam minyak panas hingga warnanya kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Resep Masakan Inggris

Resep Masakan Inggris- Daging Ungkep Jamur

Bahan :
- 250 g daging sapi has luar/dalam, iris melintang ½ cm
- 5 buah jamur hioko, buang tangkainya
- 150 g wortel, kupas, iris melintang ½ cm
- 1 sdm mentega tawar
- 5 butir bawang merah, iris kasar
- 3 siung bawang putih, iris kasar
- 2 sdm saus Inggris (saus LP)
- 1 sdm kecap Jepang
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
- ¼ sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 500 ml air

Cara membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warnanya.
Masukkan saus Inggris, kecap Jepang, kecap manis, merica dan garam. Aduk rata.
Tuangi air, masak dengan api kecil hingga mendidih.
Masukkan wortel dan jamur, masak kembali hingga kuah mengental dan daging lunak.
Angkat, sajikan hangat.


Resep Masakan Inggris- Ayam Goreng Mentega

Ayam goreng ini sangat mudah untuk di buat. aroma daro kecap inggris dan menteganya menggugah selera.

Bahan :
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian

Haluskan:
3 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
2 sdt garam

Bumbu:
- 2 sdm mentega
- 75 gr bawang Bombay, iris kasar
- 2 sdm saus Inggris
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis/limau
- 1 sdt garam

Cara Membuat:

Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan bumbu, aduk hingga rata.
Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
Angkat, sajikan hangat.

Resep Masakan Inggris- Steik Oriental

Bahan :
3 potong daging steik

Perendam :
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh kecap inggris
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- garam dan merica bubuk secukupnya

Pelengkap :
kentang goreng
- 100 gr kacang polong
- 1 buah wortel, potong-potong, rebus
- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong

Cara Membuat :

Perendam: Campur semua bumbu perendam, aduk rata.
Lumuri daging dengan bumbu perendam hingga merata, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan margarin di atas grill pan lalu masukkan daging, masak hingga matang. Angkat.
Sajikan steik dengan pelengkapnya.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Resep Keju

Resep Keju - Spagheti Carbonara Kraft

Bahan-bahan:
- 4 btr kuning telur
- 1 sdm tepung terigu
- 100 ml susu UHT full cream kemasan, siap pakai
- 250 gr spaghetti kering, rebus matang, tiriskan
- 4 buah sosis sapi, iris melintang 1 cm, tumis
- 100 gr Keju Kraft Cheddar, parut
- garam dan merica secukupnya

Resep Keju- Spagheti Carbonara Kraft Cara Memasak :

Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep
Dalam panci, masukkan kuning telur, terigu, susu, garam, dan merica, aduk rata. Panaskan di atas api sedang sambil aduk terus hingga kental. Matikan api.
Segera masukkan spaghetti rebus, sosis tumis, dan Keju Kraft Cheddar parut, aduk rata. Taruh di piring, sajikan segera.

Resep Keju - Nasi Goreng Sosis Kejumooo
Bahan :
- 1 sdm margarine
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang Bombay, cincang halus
- 1 butir telur,kocok lepas
- 1 buah cabe merah, iris tipis
- 2 buah sosis ayam, iris tipis
- 3 bh bakso ayam,iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 300 gr nasi putih
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah wortel, potong dadu kecil,rebus dan tiriskan
- 50 gr kacang polong
- Merica, gula pasir dan garam secukupnya
- 75 gr keju kraft chedar, potong kotak

Cara membuat :
- Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan telur kocok,aduk cepat hingga rata dan matang
- Masukkan cabe merah, sosis dan daun bawang, aduk hingga rata
- Masukkan nasi, dan semua bahan,aduk hingga tercampur rata. Masukkan sebagian keju potong kotak, aduk rata. Angkat
- Sajikan nasi goreng dengan ditambahkan sisa keju.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Resep Ice Cream

Resep Ice Cream - Coklat

Bahan :
- 1/4 mangkok coklat
- 1/2 mangkok gula pasir
- 3 butir telur kuning
- 1/2 cangkir susu cair
- 2 sdk mkn tepung maizena
- vanili secukupnya

Cara membuat :
- Masak gula pasir, susu dan vanili hingga mendidih.
- Campurkan dengan tepung maizina, coklat dan air.
- Masukkan kunung telus dan susu sedikit demi sedikit kemudian rebus lagi hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat dan diamkan hingga panas berkurang.
- Masukkan kedalam lemari es.
- Jika sudah keras berarti es krim Anda siap dihidangkan.


Resep Ice Cream - Puding Tape Hijau Bahan:

- 1 bks Agar-agar bubuk hijau
- 600 ml air
- 150 gr Gula Pasir
- 250 gr Tape Ketan Hijau

Isi:

- 1 bh Kelapa Muda
- 300 ml Santan
- Sirup Merah
- Susu Kental Manis
- Es Serut

Cara Membuat:

1. Didihkan air, campur dengan agar-agar. Aduk rata dan tambahkan gula pasir. Setelah
mendidih, masukkan tape, aduk rata dan masak sebentar.
2. Tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panas dan masukkan dalam lemari pendingin.
3. Setelah dingin, potong bentuk dadu dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan kelapa
muda dan santan atau susu.
4. Beri es serut, tambahkan susu kental manis dan sirup merah.
5. Hias dengan daun pandan dan sajikan.


Resep Ice Cream - Eggless Mocca Ice Cream

Bahan - Bahan :
- 250 ml air
- 1 sdt agar-agar bubuk
- 150 g gula pasir (original recipe: 200 g)
- 500 ml susu cair
- 3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 4 sdm air
- 2 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam 2 sdm air panas
- 250 ml krim kental (whipping cream)

Cara Pembuatan :

- Rebus air, agar-agar dan gula sampai mendidih dan larut. Masukkan susu, coklat bubuk dan kopi. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

- Tuang adonan ke dalam kontainer plastik atau stainless steel. Bekukan dalam freezer sampai mengental (2 jam). Keluarkan, kocok dengan mikser atau blender sampai lembut. Bekukan lagi.

- Sementara itu, kocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak tumpul. Simpan dalam lemari es sampai saat digunakan.

- Setelah adonan es krim membeku lagi, keluarkan dan kocok lagi sampai lembut. Campurkan krim kocok dalam 3 tahapan ke dalam es krim yang telah dilembutkan, aduk balik hingga rata. Bekukan untuk terakhir kalinya.

- Sebelum disajikan, keluarkan dulu dan simpan di dalam lemari es agar lembut dan mudah disekop.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Resep Valentine

Resep Valentine- My Sweet Heart Brownies
Resep Valentine - Bahan:

- 100 g tepung terigu
- 20 g cokelat bubuk
- 1/4 sdt soda kue
- 100 g gula palem
- 50 g gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm minyak sayur
- 125 g sour cream (krim asam) low fat
- 60 g dark cooking chocolate, lelehkan
- 60 g dark cooking chocolate, cincang

Resep Valentine - Cara membuat:

- Siapkan loyang bentuk hati 18 cm atau 20 m. Semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu.
- Ayak tepung terigu, cokelat dan soda kue jadi satu.
- Kocok gula, telur, krim asam dan minyak sayur hingga rata.
- Tambahkan cokelat leleh, kocok rata.
- Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang, ratakan.
- Taburi cokelat cincang. Panggang dalam ovenpanas 180C selama 35 menit.
Angkat, dinginkan.

http://resepmakanonline.blogspot.com/

Resep Blackforest

Resep Blackforest - Bahan:
- 3 butir Telur
- 100 gram Gula
- 0,5 gram Garam
- 5 gram Emulsifier
- 60 gram Terigu Kunci Biru
- 10 gram Coklat bubuk
- 8 gram Baking soda
- 20 gram Susu cair Indomilk
- 7 gram Vanilla essence
- 15 gram Palmia margarine (dicairkan)

Resep Blackforest - Bahan isi:
- 112,5 gram Dark Cherries
- 1 gram Kayu manis bubuk
- 1 gram Maizena
- 45 gram Gula

Bahan sirup:
- Simple syrup: gula + air (2:1) = 75 gram
- 50 gram Rum

Bahan olesan lapisan sponge 1:
- 55 gram Whipped cream
- 22,5 gram Coklat cair

Bahan olesan lapisan sponge 2:
- 375 gram Whipped cream

Bahan topping:
- 150 gram Coklat serut
- 6 buah Red cherry

Resep Blackforest - Cara Membuat :
Kocok telur, gula, garam, dan emulsifer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
Ayak terigu, coklat bubuk, dan baking soda, kemudian masukkan ke dalam adonan di atas secara bertahap dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Masukkan susu cair dan vanilla essence ke dalam adonan secara bertahap dengan spatula hingga tercampur rata.
Masukkan Palmia margarin (dicairkan) secara bertahap hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas.
Bakar di oven pada suhu 180’C selama 30 menit

Cara Menghias:
- Panaskan dark cherries dan kayu manis bubuk hingga mendidih, kemudian masukkan maizena yang telah dilarutkan dan aduk hingga mengental. Dinginkan.
- Potong cake (chocolate sponge) menjadi 3 lapisan. Masukkan whipped cream secara bertahap ke dalam cokelat cair agar tercampur. Ambil lapisan sponge 1.
- Basahi permukaannya dengan sirup, tutup dengan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries.
- Tutup kembali dengan lapisan sponge 2, basahi dengan sirup, lalu oleskan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries Tutup dengan lapisan sponge 3, basahi dengan sirup, dan tutup seluruh permukaan cake dengan whipped cream. Hias dengan coklat serut dan red cherry.

http://resepmakanonline.blogspot.com/