Clik Here

Rabu, 07 Maret 2012

Resep Ikan

Resep Ikan

Bahan Utama - Resep Ikan :
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lbr daun salam
- 2 btg serai, memarkan
- 2 bh wortel, potong korek api
- 2 bh ketimun, buang biji, potong korek api
- 10 bh cabai rawit utuh
- 2 sdt garam
- ½ sdm gula pasir
- 200 ml air
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 ekor bandeng presto, potong-potong, goreng

Bumbu Halus - Resep Ikan :
- 5 btr bawang merah
- 3 btr kemiri, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 1 cm jahe

Cara Membuat:
- 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang putih, daun salam, dan serai sampai harum.
- 2. Masukkan wortel dan ketimun, aduk rata. Tambahkan cabai rawit, garam, dan gula pasir, aduk rata.
- 3. Tuang air secara bertahap, aduk rata. Masak sampai mendidih.
- 4. Angkat dan masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Siram ke atas bandeng presto.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar