Clik Here

Sabtu, 31 Maret 2012

Resep Sayuran

Resep Sayuran - Ayam Cah Jagung Muda

Bahan :
- 250 gr daging dada ayam, iris memanjang, bumbui lada, garam dan penyedap secukupnya
- 250 gr jagung manis muda, iris serong memanjang
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm angciu
- 5 buah cabe hijaubesar , iris serong tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap jamur
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt air
- Lada hitam secukupnya, haluskan
- Air secukupnya

Cara membuat:
# panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan tumis sampai kecoklatan
# masukkan daging ayam berikut angciu, aduk sampai sapi berubah warna
# masukkan semua bumbu 2, tambahkan air secukupnya, tutup wajan
# setelah mendidih, masukkan jagung muda
# tuang larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya
# sajikan segera.


Resep Sayuran - Tumis Bunga Sawi & Ebi

Bahan:
- 1 ikat bunga sawi, cuci bersih, potong2, pisahkan batang dan tangkai bungahnya,
- 1 sdm ebi, geprak sampai agak hancur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdt larutan maizena
- Air secukupnya
- 1 sdm minyak

Cara Membuat :
# panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum
# masukkan ebi dan saus tiram serta air secupnnya
# masukkan batang sawi dan tutup wajan sampai cukup matang
# masukkan tangkai bunganya, tutup kembali wajan sebentar
# masukkan minyak wijen dan larutan maizena, aduk sampai kuahnya mengental
# sajikan segera.


Resep Sayuran - Ayam Cah Brokoli

Bahan :
- 250 gr daging dada ayam, iris memanjang
- 1 kuntum brokoli ukuran sedang, potong2, kukus sampai 1/2 matang
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak biji anggur
- 1 sdm ang ciu
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kecap jamur
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt air
- Lada hitam secukupnya, haluskan
- Air secukupnya

Cara membuat:
# panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan tumis sampai kecoklatan
# masukkan daging ayam berikut angciu, aduk sampai sapi berubah warna
# masukkan semua bumbu 2, tambahkan air secukupnya, tutup wajan
# setelah mendidih, masukkan brokoli
# tuang larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya
# sajikan segera

Tidak ada komentar:

Posting Komentar